下班走在黃海路上，突然看見(jiàn)一戶人家正在家門前，攤曬著紅薯干，那一片片黃中透紅的紅薯干瞬間勾起了我兒時(shí)的記憶。
那時(shí)，我家居住在五分場(chǎng)37大隊(duì)，大隊(duì)的家家戶戶都在家前屋后的拾邊隙地種植了一些紅薯，我們家自然也不例外。因此，一到秋冬季節(jié)，紅薯便成為我們家飯桌上的“常客”。由于紅薯不易儲(chǔ)存，家家戶戶總會(huì)想方設(shè)法地將其變成各種美味制品，其中最常見(jiàn)的就是紅薯干。
每次紅薯收獲后，居民仿佛事先約定好了一樣，總會(huì)趁著晴好天氣時(shí)，在各家院子里用一張竹席、兩根竹竿、四個(gè)板凳便搭建一個(gè)簡(jiǎn)易的晾曬臺(tái)，然后將挑選好的個(gè)大、飽滿的紅薯，仔細(xì)洗凈后切成薄片，均勻地?cái)倳?/font>開(kāi)，讓每一片紅薯都能“曬曬太陽(yáng)”“吹吹風(fēng)”。只要天氣一直晴朗，只需連曬上幾天，直到紅薯表面有些皺皮的時(shí)候，紅薯干便算是制作完成了。要是想保存時(shí)間久一點(diǎn)，那還需犧牲點(diǎn)口感，多曬上幾天，便能在來(lái)年吃上整整一年甚至更久，十分方便。
對(duì)小時(shí)候的我們來(lái)說(shuō)，曬紅薯干的過(guò)程，既是一種期待，也是一種考驗(yàn)。當(dāng)午后的陽(yáng)光灑下，那紅薯干便散發(fā)著誘人的光澤，讓人忍不住要偷偷嘗上幾個(gè)。那時(shí)候，我們連隊(duì)一幫小孩子，總是互相打掩護(hù)，趁著大人不注意，悄悄溜到各家曬紅薯干的地方，偷摸著捏上幾片放進(jìn)嘴里，那帶著一絲太陽(yáng)溫暖的紅薯干，口感甜香，甜而不膩，一下子解了我們的饞，令人甚是滿足。有時(shí)候，被大人發(fā)現(xiàn)了，還會(huì)挨上一頓輕輕的訓(xùn)斥，但心里卻是美滋滋的。
如今，家家戶戶生活條件好了，我家也跟大隊(duì)的許多職工居民一樣，搬進(jìn)了場(chǎng)部的樓房別墅，偶爾想吃紅薯干時(shí)直接選擇去超市買一些回家，不會(huì)再跟以往一樣特地制作晾曬。但對(duì)我而言，那些關(guān)于紅薯干的記憶，則是無(wú)論時(shí)光如何流轉(zhuǎn)，都不會(huì)遺忘存攢在內(nèi)心深處最寶貴的回憶。
那是我對(duì)童年的眷戀。